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乳制品生产技术

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焙烤食品生产技术

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公共关系原理与实务

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烹饪营养与卫生（第二版）

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现代快餐

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会议与会务工作(第二版)（附学习卡/防伪标）（新封面）

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中式热菜制作（第二版）

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烹饪原料知识（第二版）烹饪专业

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信息、文书与档案管理学习指导与训练

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中餐服务(新封面)(附学习卡/防伪标)

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服装设计制作备赛指导

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模特基础训练

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立体裁剪与制板实训

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菜单设计

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立体裁剪(第二版)

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饭店人力资源管理

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立体裁剪与制板

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服装设计

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服装制板实习

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饭店管理概论（第二版）

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西餐零点服务

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中餐宴会服务

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服装制板与工艺（提高版）

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