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理货员岗位实训
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商品名称:理货员岗位实训
物料号 :37937-00
重量:0.000千克
ISBN:9787040379372
出版社:高等教育出版社
出版年月:2013-08
作者:高磊
定价:19.60
页码:96
装帧:平装
版次:1
字数:150
开本:16开
套装书:否

本书是中等职业教育商贸类专业培训用书。全书包括理货员职业素质实训、理货员营业准备实训、理货员服务顾客操作实训、理货员商品陈列操作实训、理货员补货与理货操作实训、理货员损耗控制操作实训、理货员营业结束操作实训、理货员盘点操作实训8个方面的实训。本书以“当好各岗位理货员”为出发点,按照理货员各岗位实际工作要求,以事例说明知识要点,设计了13个训练任务,便于学生进行理货员员岗位业务训练,使之置身于实践课堂之中,能够对职业岗位有一个初步的认识。 本书配有实训教学光盘,主要包括工作场景实录及相关知识等。 本书既可供中职连锁经营与管理、商品经营、市场营销等商贸类专业学生实训使用,也可供在职商贸人员培训使用;可单独使用,也可与模拟公司综合实训系列教材配套使用。

1 理货员职业素质实训
  1.1 理货员岗位的工作内容和素质要求
  1.2 理货员岗位的职业纪律
  1.3 理货员职业纪律训练
   训练1 理货员诚信训练
2 理货员营业准备实训
  2.1 环境、工具的准备
  2.2 营业前人员的准备
  2.3 营业前商品的准备
  2.4 理货员营业准备操作训练
   训练2 理货员营业准备操作训练
3 理货员服务顾客操作实训
  3.1 理货员服务顾客的必备知识
  3.2 理货员服务顾客操作训练
   训练3 理货员接待顾客技巧训练
   训练4 理货员识认商品标识训练
4 理货员商品陈列操作实训
  4.1 商品陈列的知识要点
  4.2 理货员商品陈列操作训练
   训练5 商品常用陈列方法的操作训练
   训练6 果蔬类商品堆积、排列、置放陈列的操作训练
   训练7 新鲜非活水产品和冷冻水产品陈列的操作训练
   训练8 猪肉、家禽、牛羊肉类商品陈列的操作训练
5 理货员补货与理货操作实训
  5.1 理货员补货、理货必备知识
  5.2 理货员补货、理货操作训练
   训练9 理货员补货操作训练
   训练10 理货员理货操作训练
6 理货员损耗控制操作实训
  6.1 理货员损耗控制必备知识
  6.2 理货员损耗控制操作训练
   训练11 理货员损耗控制操作训练
7 理货员营业结束操作实训
  7.1 理货员营业结束必备知识
  7.2 理货员营业结束操作训练
   训练12 理货员售后整理操作训练
8 理货员盘点操作实训
  8.1 理货员盘点必备知识
  8.2 理货员盘点操作训练
   训练13 库存、货场商品盘点技能训练

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