本实验指导内容分为两篇：上篇为植物生理学实验，下篇为植物生理学基本实验技术原理。编入本书的植物生理学实验是按照“细胞代谢生长发育逆境生理”的体系编排，总计85个实验。本书实验既有操作简便不需精密仪器的传统方法，也有反映现代技术的新方法，供教学中根据课程学习、毕业论文要求和实验条件选择使用。
本书主要作为高等农林院校本科生教材，也可供综合性大学、师范院校本科生使用，还可作为从事相关教学和研究人员的参考书。
前辅文 实验室规则 实验记录及试验报告 上篇 植物生理学实验 第一章细胞生理 实验1植物细胞原生质流动的观察 实验2 高等植物叶绿体的分离制备与活性鉴定 实验3高等植物线粒体的分离制备 实验4 植物细胞的死活鉴定及质壁分离 实验5PAS法显示多糖 实验6植物染色体荧光原位杂交 第二章水分生理 实验7 植物组织含水量、相对含水量及水分饱和亏测定 实验8植物叶片保水力测定 实验9植物组织水势测定 实验10植物组织渗透势测定 实验11 植物组织自由水和束缚水含量测定（马林契克法） 实验12植物组织汁液浓度测定 实验13蒸腾速率测定 实验14 稳态气孔计测定扩散阻力和蒸腾速率 实验15气孔开闭状况测定 实验16 K+对气孔开度的影响及气孔保卫细胞内K+变化的观察 实验17 植物水分利用效率(WUE)测定 实验18伤流液的收集和伤流量测定 实验19 伤流液中主要化学成分的分析与鉴定 实验20 植物根系水力学导度(水导)测定 第三章矿质营养 实验21植物的溶液培养和缺素症状 实验22根系活力测定 实验23硝酸还原酶活性测定 实验24根系体积测定 实验25 质膜微囊泡的分离、纯化及质膜H+ATPase活性测定 实验26硝态氮含量测定 第四章光合作用 实验27叶绿体色素的提取分离 实验28叶绿素的理化性质 实验29叶绿素含量的定量测定 实验30叶绿素荧光动力学参数测定 实验31改良半叶法测定光合速率 实验32植物净同化率测定 实验33 氧电极法测定光合和呼吸速率 实验34叶面积的测定方法 实验35 红外线CO2气体分析仪测定光合、呼吸、光呼吸、CO2补偿点 实验36 光合作用系统测定植物净光合速率、蒸腾速率及其他相关参数 实验37RuBP羧化酶活性测定 实验38淀粉磷酸化酶活性测定 实验39 蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶活性测定 实验40 酸性转化酶和碱性转化酶活性测定 实验41 ADPG焦磷酸化酶活性测定 实验42植物14CO2光合标记 实验43植物样本宏观放射自显影 第五章呼吸作用 实验44植物呼吸速率测定 实验45 呼吸抑制剂对呼吸作用的影响 实验46 植物体内维生素C氧化酶、多酚氧化酶活性测定 实验47细胞色素氧化酶活性测定 实验48 生物发光法测定腺苷三磷酸(ATP) 实验49 植物氧化磷酸化效率(P/O)和呼吸控制(RC)测定 第六章物质代谢 实验50 植物体内蛋白氮和非蛋白氮含量测定 实验51 植物组织中可溶性蛋白质含量测定 实验52 植物组织中糖、淀粉和纤维素含量的系统测定 实验53 植物组织中粗脂肪含量测定 实验54 植物组织中核酸的提取与测定 第七章植物激素 实验55 植物激素的提取分离与纯化 实验56 酶联免疫法测定植物激素含量 实验57 芽鞘伸长法测定生长素类物质 实验58 赤霉素对α淀粉酶的诱导形成 实验59 植物生长调节剂NAA对植物生根的效应 实验60 细胞分裂素对萝卜子叶的保绿和增重作用 实验61IAA氧化酶活性测定 第八章信号转导 实验62 脱落酸对植物气孔运动和保卫细胞质膜K+通道的影响 实验63 激光扫描共聚焦技术测定气孔保卫细胞内游离Ca2+浓度的变化 第九章生长发育 实验64H+流向与植物生长模式 实验65花粉活力测定 实验66花粉管生长测定 实验67种子生活力快速测定 实验68 谷物种子萌发时淀粉酶活性测定 实验69 植物激素对愈伤组织形成及器官分化的影响 第十章成熟衰老 实验70乙烯对果实的催熟作用 实验71气相色谱法测定乙烯含量 实验72乙烯合成酶活性测定 实验73 植物组织中有机酸含量测定 实验74 植物组织中维生素C含量测定 实验75 果实成熟时果胶酯酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性测定 第十一章逆境生理 实验76逆境对植物细胞膜的伤害 实验77丙二醛含量测定 实验78 植物组织中超氧化物歧化酶活性测定 实验79 植物组织中过氧化氢酶活性测定 实验80 植物组织中过氧化物酶活性测定 实验81苯丙氨酸解氨酶活性测定 实验82 植物超氧阴离子自由基含量测定 实验83 植物体中谷胱甘肽、类胡萝卜素、维生素E含量测定 实验84脯氨酸含量测定 实验85 气相色谱法测定植物样品膜脂中脂肪酸的含量 下篇 植物生理学基本实验技术原理 第一章 植物材料的准备与分析方法 一、 植物材料的种类 二、 植物材料的培养 三、 植物材料的采取 四、 分析样品的处理与保存 五、 待测植物样品的分析方法 六、 实验结果的数据处理与分析 第二章 植物生理学基本实验技术 一、 细胞器及质膜分离技术 二、 植物组织培养技术 三、 植物光合、呼吸测定技术 四、 光谱分析技术271 附录 一、 常用酸碱主要性质及配制参考表 二、 常用缓冲液 三、 几种渗透溶液的配制表 四、 混合溶液的配制方法 五、 容易变质及需要特殊方法保存的试剂 六、 各种冷却剂的组成及冷却效果表 七、 常用植物激素及生长调节剂 八、 标准剂量单位 九、 离心机转速与相对离心力的换算
