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本书是中等职业教育酒店服务与管理专业国家规划教材《前厅服务与管理》(第三版)的配套练习册。 本书紧密围绕主教材的内容进行编写，每个主题包括单项选择、多项选择、填空、名词解释、判断正误并改错、简答、综合分析等多种题型。可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时，还编写了两套模拟自测题，便于教学检测。 本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业学生用书,也可作为岗位培训人员的参考用书。 本书配套学习卡资源，按照本书最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录http://abook.hep.com.cn/sve,可上网学习，下载资源。 |
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前辅文 |
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中职国家规划配套教材 |
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