本书是中等职业教育国家规划教材，是根据我国农业发展的新形势、农业生产经营的新需求而编写的。

本书分13章讲述，主要内容有：农业概述，我国农业和农村经济发展，社会主义新农村建设，现代农业经营方式，现代农业生产模式，农业宏观管理，农业生产资源的合理配置，农业经济合同的订立、变更和终止，农产品质量管理，农业经营效益管理，农产品市场分析，农产品开发，农产品营销。全书多以案例说明概念及知识点，理念先进，贴近实际，生动易懂。

本书是中等职业学校种植、园艺、养殖及畜牧兽医等专业主干课教材，也可作为乡镇干部农业经营管理的培训教材，还可作为解读社会主义新农村建设的读本，适合农村经纪人、农村青年等社会各界关心农村建设的人士阅读。

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前辅文
第1 章 农业概述
  第一节 农业的含义?发展与作用
   一?农业的含义
   二?农业的发展阶段
   三?农业在国民经济中的作用
  第二节 农业生产的本质?特点与概况
   一?农业生产的本质与特点
   二?中国农业概况
   三?世界农业概况
第2 章 我国农业和农村经济发展
  第一节 我国社会主义农业经济的发展历程
   一?土地改革和农业生产恢复时期(1949—1952 年)
   二?社会主义改造和农业稳定发展时期(1953—1957 年)
   三?人民公社化和农业生产的剧烈波动时期(1958—1965 年)
   四?“文化大革命”和农业低速增长时期(1966—1978 年)
   五?家庭联产承包责任制改革和农业高速增长时期(1979—1984 年)
   六?农业在波动中增长时期(1985—1999 年)
   七?新世纪农业结构调整和快速发展时期(2000 年— )
  第二节 新时期我国农业和农村经济发展
   一?新时期我国农业与农村经济发展特点
   二?新时期我国农业和农村经济发展的主要问题
   三?新时期我国农业和农村经济所处阶段?任务及措施
第3 章 社会主义新农村建设
  第一节 社会主义新农村建设的背景?内涵和现实意义
   一?社会主义新农村建设的背景
   二?社会主义新农村建设的内涵
   三?社会主义新农村建设的现实意义
  第二节 社会主义新农村建设的目标?内容?原则
   一?社会主义新农村建设的目标
   二?社会主义新农村建设的内容
   三?社会主义新农村建设的原则
  第三节 新农村建设的实践
   一?国外新农村建设实践
   二?我国社会主义新农村建设的实践
第4 章 现代农业经营方式
  第一节 现阶段我国农业经营的主要形式
   一?农户家庭经营型
   二?联合- 协作经营型
   三?股份合作经营型
   四?现代股份公司经营型
   五?农科工贸一体化经营型
  第二节 我国农业经营方式的发展
   一?农业规模化经营
   二?农业集约化经营
   三?农业企业化经营
   四?农业产业化经营
   五?农业生产社会化
   六?农业生产专业化
第5 章 现代农业生产模式
  第一节 立体农业
   一?立体农业的含义
   二?立体农业的模式
  第二节 生态农业
   一?生态农业的含义
   二?生态农业的基本原理和技术
   三?生态农业的模式
   四?我国生态农业的实践
  第三节 设施农业
   一?设施农业的含义
   二?设施农业的种类
   三?设施农业的发展趋势
  第四节 观光农业
   一?观光农业的含义
   二?观光农业的形式
   三?观光农业园的组成
   四?发展观光农业应注意的问题
  第五节 都市农业
   一?都市农业的含义
   二?都市农业的特点
   三?都市农业的功能
   四?都市农业的形式
  第六节 农业科技园区
   一?农业科技园区的类型
   二?农业科技园区的运行方式
第6 章 农业宏观管理
  第一节 农业宏观管理及其职能
   一?农业宏观管理的含义与必要性
   二?农业宏观管理的机构及其职能
  第二节 农业宏观管理手段
   一?计划手段
   二?经济手段
   三?法律手段
   四?行政手段
  第三节 我国农业行政管理组织
   一?农业部的职责和内设机构
   二?农业厅的职责和内设机构
   三?市农业局的职责和内设机构
   四?县农业局的职责和内设机构
第7 章 农业生产资源的合理配置
  第一节 农业生产资源的配置
   一?农业生产资源的含义和特点
   二?农业生产资源的种类
   三?农业生产资源的配置原则
  第二节 农业土地资源的开发利用
   一?农业土地资源的含义和特点
   二?农业土地资源的利用与配置
  第三节 农业劳动力资源的开发利用
   一?农业劳动力资源的含义和特点
   二?农业劳动力资源的开发利用
  第四节 农业资金管理
   一?农业资金的含义和特点
   二?农业资金的筹集
   三?农业资金的管理
  第五节 农业科技资源的开发利用
   一?农业科技资源的含义和作用
   二?农业科技资源的开发利用
第8 章 农业经济合同的订立?变更和终止
  第一节 农业经济合同的含义及内容
   一?合同的含义和特点
   二?农业经济合同的含义
   三?农业经济合同的形式
   四?农业经济合同的内容
  第二节 农业经济合同的签订
   一?签订农业经济合同应遵循的原则
   二?签订农业经济合同的程序
   三?农业经济合同的生效
  第三节 农业经济合同的履行?担保和违约责任
   一?农业经济合同的履行
   二?农业经济合同的担保
   三?农业经济合同的违约责任
  第四节 农业经济合同的变更?转让和终止
   一?农业经济合同的变更
   二?农业经济合同的转让
   三?农业经济合同的终止
第9 章 农产品质量管理
  第一节 农产品质量管理的含义和特点
   一?产品质量
   二?农产品质量管理
  第二节 农产品质量管理和控制的方法
   一?农产品质量管理的宏观方法
   二?农产品质量管理的微观方法
  第三节 我国关于农产品质量的相关法律法规
   一?界定农产品及农产品质量安全的含义
   二?规定农产品质量监督管理部门及其职责
   三?规定农产品质量标准
   四?规定农产品产地环境和农业投入品管理制度
   五?规定农产品生产者的义务
   六?规定农产品销售者的义务
   七?规定农产品消费者的权益
   八?规定违反农产品质量管理有关法律的法律责任
第10 章 农业经营效益管理
  第一节 农业中的成本与效益
   一?农业经营效益的含义
   二?农业经济效益与成本的关系
   三?提高农业经济效益的意义和途径
  第二节 农业经济核算
   一?农业经济核算指标体系
   二?农产品成本核算
   三?农产品盈利核算
  第三节 农业经济效益评价
   一?农业经济效益评价的原则
   二?评价农业经济效益的指标
   三?评价农业经济效益的步骤与方法
第11 章 农产品市场分析
  第一节 农产品市场
   一?市场?农产品市场的含义和特点
   二?农产品市场的职能与作用
   三?农产品市场的细分
  第二节 农产品需求与供给
   一?农产品的需求
   二?农产品市场供给
  第三节 市场调查概述
   一?市场调查的含义与作用
   二?市场调查的内容
   三?市场调查的步骤
   四?市场调查的方法
  第四节 市场预测概述
   一?市场预测的含义
   二?市场预测的种类
   三?市场预测的步骤
   四?市场预测的方法
第12 章 农产品开发
  第一节 农产品开发的含义与方法
   一?产品开发的含义
   二?农产品开发的方法
  第二节 产品定价
   一?产品价格的构成及影响因素
   二?产品定价方法
   三?产品定价策略
第13 章 农产品营销
  第一节 产品的销售渠道?销售组织与电子商务
   一?产品销售渠道
   二?产品销售组织
   三?电子商务简介
  第二节 产品的促销
   一?产品促销的策略与方法
   二?推销的技巧
附录1 中华人民共和国农业法
附录2 中华人民共和国农产品质量安全法(摘录)
附录3 无公害农产品管理办法(摘录)
附录4 农业承包合同:果园经营管理承包合同
附录5 土地联产经营承包合同
参考书目

中等职业教育国家规划教材