本教材为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，由全国17所高等学校常年从事本学科教学工作的22位教授编写。新版教材具有起点高、体系新、实用性强、信息量大等特点，全书包括绪论、肌肉活动、能量代谢、神经系统的调节功能、内分泌调节、免疫与运动、血液与运动、呼吸与运动、血液循环与运动、消化吸收与排泄、身体素质、运动与身体机能变化、运动技能的形成、年龄性别与运动、肥胖体重控制与运动处方和环境与运动共15章内容。

本书为高等院校体育教育专业本科教材，也可作为体育学科其他专业的教材，亦是体育爱好者、教练员和运动员的参考书。

前辅文
绪 论
  一、运动生理学概述
  二、生命活动基本特征
  三、机体内环境与稳态
  四、人体生理功能活动的调节
  五、反馈与前馈
第一章 肌肉活动
  第一节 细胞生物电现象
   一、刺激、反应与兴奋
   二、细胞生物电活动
  第二节 肌肉收缩原理
   一、肌肉的微细结构
   二、肌肉收缩与舒张过程
  第三节 肌肉收缩的形式与力学特征
   一、肌肉收缩的形式
   二、肌肉收缩的力学特征
  第四节 肌纤维类型与运动能力
   一、不同类型骨骼肌纤维的形态结构和功能特征
   二、肌纤维类型与运动的关系
  第五节 肌电图
   一、肌电信号的引导和记录
   二、肌电图的基本原理与正常肌电图
   三、肌电信号的分析
   四、肌电图的应用
第二章 能量代谢
  第一节 人体能量的供给
   一、ATP与ATP稳态
   二、ATP的生成过程
   三、不同途径合成ATP的总量及效率49
  第二节 人体能量代谢的测定
   一、能量代谢测定原理与方法
   二、影响能量代谢的因素
   三、基础代谢
  第三节 运动状态下的能量代谢
   一、能量代谢对急性运动的反应
   二、能量代谢对慢性运动的适应
   三、与运动相关的能量代谢检测与评价
第三章 神经系统的调节功能
  第一节 组成神经系统的细胞及其一般功能
   一、神经元
   二、神经胶质细胞
  第二节 神经系统功能活动的基本原理
   一、突触传递
   二、反射活动的基本规律
  第三节 神经系统的感觉分析功能
   一、感觉概述
   二、躯体和内脏的感觉功能
   三、眼的视觉功能
   四、耳的听觉功能
   五、内耳的平衡觉功能
  第四节 神经系统对姿势和运动的调节
   一、运动传出的“最后公路”
   二、中枢对姿势的调节
   三、中枢对躯体运动的调节
第四章 内分泌调节
  第一节 内分泌与激素
   一、内分泌和激素的概念、作用及其特征
   二、激素的细胞作用机制
   三、内分泌功能轴
  第二节 主要内分泌腺的功能
   一、下丘脑和垂体
   二、甲状腺和甲状旁腺
   三、肾上腺
   四、胰岛
   五、性腺
  第三节 运动与内分泌功能
   一、重要内分泌激素对运动的反应和适应
   二、激素对运动时能量代谢的调控
   三、激素对运动时水盐代谢的调控
第五章 免疫与运动
  第一节 免疫学基础
   一、免疫系统
   二、免疫应答
  第二节 运动与免疫
   一、免疫功能对运动的反应
   二、免疫功能对运动的适应
   三、免疫功能的调理
第六章 血液与运动
  第一节 血液的组成与特性
   一、血液的组成
   二、血液的理化特性
  第二节 血液的功能
   一、血浆的功能
   二、血细胞的功能
   三、血型与输血
  第三节 运动对血液成分的影响
   一、运动对血浆的影响
   二、运动对血细胞的影响
   三、高原训练和低氧训练对血液组成的影响
第七章 呼吸与运动
  第一节 肺通气
   一、肺通气的动力学
   二、肺通气功能的评定
   三、肺通气对运动的反应与适应
   四、呼吸肌的训练
  第二节 肺换气和组织换气
   一、气体交换的原理
   二、气体交换的过程
   三、影响气体交换的因素
  第三节 气体在血液中的运输
   一、氧的运输
   二、二氧化碳的运输
  第四节 呼吸运动的调节
   一、呼吸中枢
   二、人体正常呼吸运动的调节
   三、运动时呼吸变化的调节
第八章 血液循环与运动
  第一节 心脏生理
   一、心肌的生理特性
   二、心脏的泵血功能
   三、心脏泵血功能的评价
   四、影响心输出量的因素
   五、心电图
  第二节 血管生理
   一、血管的功能特点及其内分泌功能
   二、动脉血压和动脉脉搏
   三、静脉血压和静脉回心血量
   四、微循环
  第三节 心血管活动的调节
   一、神经调节
   二、体液调节
   三、自身调节
  第四节 运动对心血管系统的影响
   一、运动时心血管功能的变化
   二、运动训练对心血管系统的影响
第九章 消化、吸收与排泄
  第一节 消化与吸收
   一、消化
   二、吸收
  第二节 排泄
   一、肾的基本结构、功能单位与血液循环
   二、尿液的生成
   三、肾在保持水和酸碱平衡中的作用
   四、运动对肾功能的影响
第十章 身体素质
  第一节 力量素质
   一、力量素质的生理学基础
   二、力量素质的测定
   三、力量素质的训练
  第二节 速度素质
   一、速度素质的生理学基础
   二、速度素质的测定
   三、速度素质的训练
  第三节 无氧耐力素质
   一、无氧耐力素质的生理学基础
   二、无氧耐力素质的测定
   三、无氧耐力素质的训练
  第四节 有氧耐力素质
   一、最大摄氧量和无氧阈
   二、有氧耐力素质的生理学基础
   三、有氧耐力素质的测定
   四、有氧耐力的训练
  第五节 平衡、灵敏、柔韧与协调素质
   一、平衡
   二、灵敏
   三、柔韧
   四、协调
  第六节 身体素质训练的几种新方法
   一、核心力量训练
   二、振动训练
   三、呼吸肌训练
   四、低氧训练
第十一章 运动与身体机能变化
  第一节 赛前状态与准备活动
   一、赛前状态
   二、准备活动
  第二节 进入工作状态与稳定状态
   一、进入工作状态
   二、稳定状态
  第三节 运动性疲劳
   一、运动性疲劳的特点
   二、运动性疲劳产生的生理机制
   三、运动性疲劳的检测指标
  第四节 恢复过程
   一、恢复过程的一般规律
   二、促进恢复过程的措施
  第五节 脱训与尖峰状态训练
   一、脱训
   二、尖峰状态训练
第十二章 运动技能的形成
  第一节 运动技能的生理学基础
   一、运动技能的分类
   二、运动技能形成的生理学机制
  第二节 运动技能形成的过程
   一、泛化阶段
   二、分化阶段
   三、巩固与自动化阶段
  第三节 影响运动技能形成的因素
   一、运动技能的迁移
   二、感觉反馈的影响
   三、注意力的影响
第十三章 年龄、性别与运动
  第一节 儿童少年与运动
   一、儿童少年的生长发育
   二、儿童少年的生理特点
   三、儿童少年的身体素质发展
  第二节 女性与运动
   一、女性的生理特点
   二、女性运动的特殊问题
  第三节 老年人与体育锻炼
   一、老年人的生理特点
   二、运动对老年人生理功能的影响
   三、老年人健身运动的原则
第十四章 肥胖、体重控制与运动处方
  第一节 身体成分概述
   一、体重与身体成分
   二、身体成分与体重控制的意义
   三、理想体重与身体成分
  第二节 肥胖与体重控制
   一、肥胖的危害及其形成机制
   二、体重控制与运动减肥的生理学机制
  第三节 运动处方
   一、概述
   二、运动处方的制定与实施
   三、运动处方实例
第十五章 环境与运动
  第一节 冷热环境与运动
   一、体温与调节
   二、冷环境与运动
   三、热环境与运动
  第二节 水环境与运动
   一、水环境运动对人体生理功能的影响
   二、人体对水环境的适应
  第三节 高原环境与运动
   一、高原环境的特点及其对运动能力的影响
   二、人体对高原环境的反应与适应
  第四节 大气环境与运动
   一、大气环境
   二、大气环境污染
   三、大气环境污染对人体健康的危害
   四、大气环境污染与运动
  第五节 生物节律与运动
   一、生物节律及其机制
   二、生物节律与运动能力
   三、运动员生物节律的调整
参考资料
中英文名词对照

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材