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本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是在普通高等教育“十一五”国家级规划教材的基础上修订而成的。 本书在简要介绍旅游文化基础知识和基本理论的基础上，着重阐述旅游客体文化——历史、宗教、园林、建筑、服饰、饮食、民俗、文学、艺术的概念、分类、特征、具体内容以及有关欣赏知识。在内容的取舍方面突出了实用性、可读性和创新性。在编排体例上，本书以章设置学习目标、名言警语、课堂活动、同步练习，以节设置知识窗、历史掌故、趣闻逸事、文化漫步、名园欣赏、名作赏析等栏目，充分体现了高职高专教材新颖、生动、灵活、实用的特色。本书是一本集知识性、趣味性、新颖性、科学性于一体的教材。 本书可作为高等职业学院、高等专科学校、应用型本科院校、五年制高职旅游或相关专业培养应用性、技能型人才的教学用书，也可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书。 |
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前辅文 |
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“十二五”职业教育国家规划教材 |
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