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本书为“十二五”职业教育国家规划立项教材，依据《中等职业学校美容美体专业教学标准》《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。 本书以美容美发创店为主线，共分为七个项目。项目一介绍开店筹备方面的知识；项目二至项目七分别介绍员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理、早会管理和安全管理方面的知识，其中员工管理、顾客管理、财务管理、货品管理为本书的重点。考虑到激励、团队合作在管理中的重要作用，项目六介绍了早会管理；基于安全的重要性，项目七介绍了安全管理。本书体例活泼，案例生动，知识新颖，适应时代发展，满足学校教学和学生创业需求，既有技术知识，又有管理要求，能很好地指导学生毕业后独立开店。 本书可作为中等职业学校美容美体专业、美发与形象设计专业学生用书，也可作为相关行业岗位培训用书。 |
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前辅文 |
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