本书是“十二五”职业教育国家规划教材。

本书体现了高等职业教育培养技术应用型人才的特点，既理论联系实际，融理论、实验、应用为一体，又保留了物理化学学科的系统性、科学性。本书编写形式活泼，内容精练，突出应用，简明、易学。

本书的主要内容包括：绪论、气体、热力学第一定律、热力学第二定律、溶液与相平衡、化学平衡、化学动力学、电化学、界面现象与胶体化学，以及与相应章节内容有关的七个实验和八个应用领域的阅读材料。

本书配套建设有智能备课系统及Abook数字课程，提供授课用演示文稿、习题解答、教学动画、微视频等数字化教学资源。书中部分动画和视频资源可通过移动终端扫描二维码观看。

本书适用于应用型、技能型人才培养为目标的化工、石油化工、轻工、纺织、地质、选矿、冶金等专业的物理化学课程教学使用，也可供相关科技人员参考。

前辅文
绪论
  一、 物理化学的主要研究领域
  二、 物理化学的研究方法
  三、 物理化学课程的学习方法
第一章 气体
  第一节 理想气体状态方程
   一、 气体经验定律
   二、 理想气体
   三、 理想气体状态方程
  第二节 道尔顿分压定律与阿玛格分体积定律
   一、 道尔顿分压定律
   二、 阿玛格分体积定律
  第三节 真实气体的状态方程
  第四节 气体的液化
   一、 液体的饱和蒸气压
   二、 真实气体的p-Vm恒温图
  本章知识结构图
  本章小结
  思考题
  练习题
  阅读材料 超临界流体
第二章 热力学第一定律
  第一节 热力学基本概念
   一、 系统与环境
   二、 系统的性质
   三、 状态和状态函数
   四、 热力学平衡态
   五、 过程与途径
  第二节 热力学第一定律
   一、 热和功
   二、 热力学能
   三、 热力学第一定律
   四、 可逆过程与可逆体积功
  第三节 等容热、等压热及焓
   一、 等容热
   二、 等压热及焓
  第四节 热容
   一、 热容与摩尔热容
   二、 等容摩尔热容与等压摩尔热容
   三、 等容摩尔热容与等压摩尔热容之间的关系
  第五节 理想气体的热力学能与焓
   一、 焦耳实验
   二、 理想气体的ΔU及ΔH的计算
  第六节 化学反应热效应
   一、 反应进度
   二、 等压反应热与等容反应热
   三、 热化学方程式
   四、 标准摩尔反应焓
   五、 盖斯定律
   六、 由标准摩尔生成焓计算标准摩尔反应焓
   七、 由标准摩尔燃烧焓计算标准摩尔反应焓
  本章知识结构图
  本章小结
  实验一 燃烧热的测定
  思考题
  练习题
  阅读材料 准静态过程
第三章 热力学第二定律
  第一节 热力学第二定律
   一、 自发过程的共同特征——不可逆性
   二、 热力学第二定律的经典表述
  第二节 卡诺循环和卡诺定理
   一、 卡诺循环
   二、 卡诺定理
  第三节 熵函数
   一、 熵的概念
   二、 克劳修斯不等式
   三、 熵增加原理
   四、 熵的物理意义
  第四节 熵变的计算与熵判据的应用
   一、 环境熵变
   二、 系统熵变
  第五节 热力学第三定律与标准熵
   一、 热力学第三定律
   二、 规定熵和标准熵
   三、 化学反应熵变的计算
  第六节 亥姆霍兹函数与吉布斯函数
   一、 亥姆霍兹函数
   二、 吉布斯函数
   三、 ΔG的计算
  本章知识结构图
  本章小结
  实验二 液体饱和蒸气压的测定
  思考题
  练习题
  阅读材料 熵概念的提出及其统计学意义
第四章 溶液与相平衡
  第一节 多组分系统的表示方法
  第二节 稀溶液的两个经验定律
   一、 拉乌尔定律
   二、 亨利定律
   三、 理想溶液及理想稀溶液
  第三节 理想稀溶液的依数性
   一、 蒸气压下降
   二、 沸点升高
   三、 凝固点降低
   四、 渗透压
  第四节 相律
   一、 基本概念
   二、 相律及应用
  第五节 单组分系统的相图
  第六节 二组分理想完全互溶系统的气液平衡相图
   一、 蒸气压-组成图
   二、 沸点-组成图
   三、 杠杆规则
  本章知识结构图
  本章小结
  实验三 二组分系统气液相图的绘制
  思考题
  练习题
  阅读材料 精馏原理
第五章 化学平衡
  第一节 等温方程及标准平衡常数
   一、 理想气体反应的等温方程
   二、 标准平衡常数
   三、 化学反应的方向与限度
  第二节 平衡常数的测定及平衡组成的计算
   一、 平衡常数的测定
   二、 平衡组成的计算
  第三节 标准摩尔反应吉布斯自由能
   一、 由ΔfGm计算ΔrGm
   二、 由ΔfHm和Sm计算ΔrGm
   三、 由相关反应的ΔrGm计算某反应的ΔrGm
  第四节 温度对标准平衡常数的影响
   一、 化学反应等压方程式
   二、 不同温度下平衡常数的计算
  第五节 其他因素对化学平衡的影响
   一、 压力对化学平衡的影响
   二、 惰性气体对化学平衡的影响
   三、 反应物配比对化学平衡的影响
  本章知识结构图
  本章小结
  实验四 化学平衡常数的测定
  思考题
  练习题
  阅读材料 勒夏特列原理
第六章 化学动力学
  第一节 化学反应速率
   一、 化学反应速率的定义及表示方法
   二、 化学反应速率的测定
  第二节 化学反应的速率方程
   一、 基元反应和非基元反应
   二、 速率方程的一般形式
   三、 反应级数和反应的速率常数
  第三节 具有简单级数的化学反应
   一、 一级反应
   二、 二级反应
   三、 零级反应
  第四节 温度对反应速率的影响
   一、 阿伦尼乌斯经验式
   二、 活化能
  本章知识结构图
  本章小结
  实验五 蔗糖水解速率常数的测定
  思考题
  练习题
  阅读材料 反应速率的测量
第七章 电化学
  第一节 电解质溶液的导电性质
   一、 电解质溶液的导电机理
   二、 法拉第定律
   三、 离子的电迁移和迁移数
  第二节 电解质溶液的电导、电导率及摩尔电导率
   一、 电导、电导率及摩尔电导率的基本概念
   二、 电导率、摩尔电导率与浓度的关系
   三、 离子独立运动定律和离子的摩尔电导率
   四、 电导测定的应用
  第三节 可逆电池
   一、 电池及其表示方法
   二、 可逆电池
  第四节 可逆电池热力学
   一、 由可逆电池电动势计算电池反应的摩尔吉布斯自由能变
   二、 能斯特方程
  第五节 电极电势
   一、 电极电势的相关概念
   二、 电极电势的能斯特方程
  第六节 电极的种类
   一、 第一类电极
   二、 第二类电极
   三、 第三类电极
  第七节 可逆电池电动势测定的应用
   一、 判断化学反应的方向
   二、 测定化学反应的平衡常数
   三、 测定难溶盐的活度积
   四、 测定溶液的pH
  本章知识结构图
  本章小结
  实验六 电池电动势的测定及其应用
  思考题
  练习题
  阅读材料 化学电源
第八章 界面现象与胶体化学
  第一节 表面张力与表面吉布斯自由能
   一、 表面张力
   二、 表面吉布斯自由能
  第二节 液体的界面现象
   一、 弯曲液面的附加压力
   二、 弯曲液面的饱和蒸气压
   三、 液体对固体的润湿作用
   四、 毛细现象
  第三节 溶液的表面吸附
   一、 溶液的表面吸附作用
   二、 表面活性剂
  第四节 气体在固体表面的吸附
   一、 固体对气体吸附的一般概念
   二、 弗伦德利希吸附等温式
   三、 单分子层吸附理论——兰格缪尔吸附等温式
  第五节 胶体的分类和基本特征
   一、 胶体的分类
   二、 胶体的基本特征
  第六节 溶胶的性质
   一、 溶胶的光学性质——丁达尔效应
   二、 溶胶的动力学性质
   三、 溶胶的电学性质
  第七节 溶胶的稳定性和聚沉作用
   一、 溶胶的稳定性
   二、 溶胶的聚沉作用
  本章知识结构图
  本章小结
  实验七 液体表面张力的测定
  思考题
  练习题
  阅读材料 表面活性剂的应用
附录
  附录1 国际单位制中几个常用物理量
  附录2 某些物质的临界参数
  附录3 某些气体的等压热容与温度的关系
  附录4 常见物质的热力学参数（298.15K）
  附录5 常见有机化合物的标准摩尔燃烧焓（298.15K）
  附录6 标准电极电势(298.15K)

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