本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是民政部福利彩票公益金资助项目、老年服务与管理专业系列教材之一。

全书包括养老服务机构质量标准体系的构建、养老服务机构质量评估体系的构建、养老服务机构硬件评估、养老服务机构服务评估、养老服务机构管理评估五个项目。前两个项目是对养老服务机构质量标准体系和质量评估体系的基本概念、构建依据、构建方法、指标设置，以及质量评估师的职业素养等的综述；第三至第五个项目是对质量评估体系的具体内容与实施细则进行详尽的阐述。每个任务均包括案例引导、任务实施内容、能力检测、知识链接，每个项目后有项目小结，侧重实际操作与应用，力求将专业知识转换成专业能力。

本书既可以作为高等职业院校、应用型本科院校及中等职业学校老年服务与管理专业及相关专业的教材，也可供养老服务行业的质量评估专业人员、养老服务机构的管理岗位和技术服务岗位人员的培训使用和参考。

前辅文
项目一 养老服务机构质量标准体系的构建
  任务一 老龄化社会与养老服务机构
   一､ 人口老龄化及养老需求
   二､ 我国养老服务机构的概况
   三､ 养老服务机构的现状及存在的问题
   四､ 养老服务机构的发展趋势与对策
  任务二 构建养老服务机构质量标准体系
   一､ 质量标准体系的内涵
   二､ 质量标准体系在养老服务机构中的重要性
   三､ 养老服务业标准体系存在的主要问题
   四､ 养老服务机构质量标准体系的构建
项目二 养老服务机构质量评估体系的构建
  任务一 认知养老服务机构质量评估
   一､ 养老服务机构质量评估的内涵
   二､ 养老服务机构质量评估的分类
   三､ 养老服务机构质量评估的要求
   四､ 养老服务机构质量评估的问题及意义
  任务二 构建养老服务机构质量评估指标体系
   一､ 质量评估指标体系构建的原则､依据
   二､ 质量评估指标体系的构建
  任务三 养老服务机构质量评估的组织与实施
   一､ 质量评估的组织
   二､ 质量评估的实施
项目三 养老服务机构硬件评估
  任务一 养老服务机构硬件设施设计原则
   一､ 以人为本原则
   二､ 无障碍设计原则
   三､ 弥补性原则
   四､ 安全性原则
   五､ 舒适性原则
   六､ 护理单元设计原则
  任务二 基地与规划设计评估
   一､ 规模评估
   二､ 选址与规划评估
   三､ 道路交通评估
   四､ 台阶评估
   五､ 休闲场地评估
   六､ 停车场评估
  任务三 室内设计评估
   一､ 用房配置和面积标准评估
   二､ 生活用房评估
   三､ 公共活动用房评估
   四､ 医疗保健用房评估
   五､ 管理服务用房评估
  任务四 设施设备评估
   一､ 给水排水评估
   二､ 采暖､空调评估
   三､ 电气评估
   四､ 燃气评估
  任务五 室内环境评估
   一､ 采光评估
   二､ 通风评估
   三､ 隔声评估
   四､ 隔热､保温评估
   五､ 室内装修评估
   六､ 空气质量评估
  任务六 安全措施评估
   一､ 建筑物的出入口及门评估
   二､ 走廊评估
   三､ 公用楼梯评估
   四､ 电梯评估
   五､ 安全辅助措施评估
项目四 养老服务机构服务评估
  任务一 生活照料服务评估
   一､ 生活照料服务的内涵
   二､ 生活照料服务的评估
  任务二 护理服务评估
   一､ 护理服务的内涵
   二､ 护理服务的评估
  任务三 文化娱乐服务评估
   一､ 文化娱乐服务的内涵
   二､ 文化娱乐服务的评估
  任务四 安全保护服务评估
   一､ 安全保护服务的内涵
   二､ 安全保护服务的评估
  任务五 膳食服务评估
   一､ 膳食服务的内涵
   二､ 膳食服务的评估
  任务六 医疗保健服务评估
   一､ 医疗保健服务的内涵
   二､ 医疗保健服务的评估
  任务七 日常生活服务评估
   一､ 日常生活服务的内涵
   二､ 日常生活服务的评估
  任务八 社会工作服务评估
   一､ 社会工作服务的内涵
   二､ 社会工作服务的评估
项目五 养老服务机构管理评估
  任务一 行政管理评估
   一､ 机构资质评估
   二､ 制度建设评估
   三､ 人员管理评估
   四､ 财务管理评估
   五､ 信息管理评估
  任务二 后勤管理评估
   一､ 物资采购管理评估
   二､ 维修管理评估
   三､ 车辆管理评估
  任务三 信息化管理评估
   一､ 信息化管理的意义
   二､ 信息化系统介绍
   三､ 信息化管理评估
  任务四 管理质量评估
   一､ 监督检查评估
   二､ 投诉处理评估
   三､ 服务改进评估
参考文献
附录

“十四五”职业教育国家规划教材