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本书是根据高等农林院校微生物学相关课程教学要求，结合多年教学经验以及现代微生物学实验技术前沿编写而成，全书共分为基础性实验、综合性实验、研究性实验三篇，内容涉及微生物的形态和结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和控制、遗传变异和基因表达、生态和分类以及鉴定和应用等，共35 个实验。本书针对一些实验新增了教学课件、操作视频、拓展学习等数字课程资源（教材中用表示），供教学人员参考，提升教学效果。 本书可供高等院校生物科学、生物技术、农学、环境科学、食品科学、植物保护学、园艺学以及药学等专业学生学习使用，也可供相关人员查阅和参考。 |
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