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作物栽培学(第2版)
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商品名称:作物栽培学(第2版)
物料号 :51954-00
重量:0.000千克
ISBN:9787040519549
出版社:高等教育出版社
出版年月:2019-08
作者:胡立勇 丁艳锋
定价:58.00
页码:496
装帧:平装
版次:2
字数:820
开本:16开
套装书:否

《作物栽培学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,并于2009年被评为国家级精品教材。本教材第1 版发行10 多年来,为近30 所高等院校所选用。本版教材基于国家级精品资源共享课程建设成果,采用“纸质教材+ 数字课程”的新形态教材模式修订出版。

本书分为上、下两篇,共18 章。上篇5 章系统介绍作物栽培学的基本概念、作物生长发育特性、作物产量与品质形成、作物栽培基本技术、作物栽培新技术等共性知识。下篇13 章,重点分章介绍水稻、小麦、玉米、大豆、马铃薯、甘薯、棉花、苎麻、油菜、花生、甘蔗、烟草等12 种主要农作物,并在第18 章介绍大麦、粟、高粱、荞麦、木薯、大麻、亚麻、红麻、向日葵、芝麻、甜菜、绿肥作物与饲料作物等13 种小宗特色作物。本书在内容组织上尽力兼顾学术性与实用性,知识结构上力求系统性与完整性,积极追溯传承我国农耕思想文化的经典与精华,注重追踪引入现代生物科学技术的创新与应用。纸质教材力求重点突出、文字精练,深入浅出,循序渐进,每章均设置了本章提要、名词解释、问答题和分析思考与讨论等导学部分。配套数字课程以增强教材的前沿性、启发性、直观性与可读性为目标,由推荐阅读、深入学习、应用实例、彩图等不同部分组成,可供教师与读者选择使用。

本书可作为农学类专业(包括农学、植保、园艺、农业资源与环境等)学生的专业课或专业基础课教材,其他相关专业学生的选修课教材,以及从事农业科技、管理、教育和培训人员的农业科技用书与拓宽知识领域的参考用书。

前辅文
上篇 总 论
  1 绪论
   1.1 作物及作物栽培学的概念
   1.2 作物生产的特点及重要性
   1.3 作物生产概况
   1.4 作物的起源及作物栽培的历史沿革
   1.5 未来作物栽培科学与技术的发展趋势
  2 作物的生长发育特性
   2.1 作物的生长发育
   2.2 作物的器官建成
   2.3 作物的温光反应特性
   2.4 作物生长发育与环境的关系
  3 作物产量与品质形成
   3.1 作物产量及产量形成
   3.2 作物源、库、流理论及其应用
   3.3 作物群体及其层次结构
   3.4 作物的品质及品质形成
  4 作物栽培基本技术
   4.1 种植制度
   4.2 土壤耕作
   4.3 播种与育苗移栽技术
   4.4 作物覆盖栽培技术
   4.5 作物肥水管理技术
   4.6 作物生长调控技术
   4.7 作物灾害防控技术
   4.8 收获与贮藏
  5 作物栽培新技术
   5.1 作物机械化生产技术
   5.2 作物标准化生产技术
   5.3 作物精确栽培技术
   5.4 作物分子栽培技术
下篇 各 论
  6 水稻
   6.1 概述
   6.2 水稻的生长发育与温光反应特性
   6.3 水稻产量的形成与调控
   6.4 稻米品质的形成与调控
   6.5 水稻的基本栽培技术
   6.6 水稻其他栽培技术
  7 小麦
   7.1 概述
   7.2 小麦栽培的生物学基础
   7.3 小麦产量形成与高产群体的培育
   7.4 小麦子粒品质及其调控技术
   7.5 小麦栽培技术
  8 玉米
   8.1 概述
   8.2 玉米栽培的生物学基础
   8.3 玉米栽培技术
   8.4 特用玉米及其栽培技术
  9 大豆
   9.1 概述
   9.2 大豆栽培的生物学基础
   9.3 大豆栽培技术
  10 马铃薯
   10.1 概述
   10.2 马铃薯栽培的生物学基础
   10.3 马铃薯栽培技术
   10.4 马铃薯的退化及其防止
  11 甘薯
   11.1 概述
   11.2 甘薯栽培的生物学基础
   11.3 甘薯栽培技术
  12 棉花
   12.1 概述
   12.2 棉花栽培的生物学基础
   12.3 棉花栽培技术
   12.4 棉花栽培技术的发展
  13 苎麻
   13.1 概述
   13.2 苎麻栽培的生物学基础
   13.3 苎麻栽培技术
   13.4 苎麻的收获与加工
  14 油菜
   14.1 概述
   14.2 油菜栽培的生物学基础
   14.3 油菜栽培技术
  15 花生
   15.1 概述
   15.2 花生栽培的生物学基础
   15.3 花生栽培技术
  16 甘蔗
   16.1 概述
   16.2 甘蔗栽培的生物学基础
   16.3 甘蔗栽培技术
   16.4 宿根甘蔗栽培技术
   16.5 果蔗栽培技术
  17 烟草
   17.1 概述
   17.2 烟草栽培的生物学基础
   17.3 烟草栽培技术
   17.4 烟叶调制与分级
  18 其他作物
   18.1 大麦
   18.2 粟
   18.3 高粱
   18.4 荞麦
   18.5 木薯
   18.6 亚麻
   18.7 工业大麻
   18.8 红麻
   18.9 向日葵
   18.10 芝麻
   18.11 甜菜
   18.12 绿肥作物与饲料作物
中英文对照索引

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材

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