本书是高等学校化工类专业化工原理课程教材，以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书分上、下两册出版。上册包括绪论、流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发等。每章均有例题和习题。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点。与本书有关的课堂教学录像、课程大纲等配套教学资源，详见http：//www.icourse.cn/mooc/。本书可作为高等学校化工类专业教材，也可供相关专业选用和从事科研、设计和生产的技术人员参考。

前言
绪论
第1章 流体流动
  1.1 概述
   1.1.1 流体流动的考察方法
   1.1.2 流体流动中的作用力
   1.1.3 流体流动中的机械能
  1.2 流体静力学
   1.2.1 静压强在空间的分布
   1.2.2 压强能与位能
   1.2.3 压强的表示方法
   1.2.4 压强的静力学测量方法
  1.3 流体流动中的守恒原理
   1.3.1 质量守恒
   1.3.2 机械能守恒
  1.4 流体流动的内部结构
   1.4.1 流体流动的型态
   1.4.2 湍流的基本特征
   1.4.3 边界层及边界层脱体
   1.4.4 圆管内流体运动的数学描述
  1.5 阻力损失
   1.5.1 两种阻力损失
   1.5.2 湍流时直管阻力损失的实验研究方法
   1.5.3 直管阻力损失的计算式
   1.5.4 局部阻力损失
  1.6 流体输送管路的计算
   1.6.1 管路分析
   1.6.2 管路计算
   1.6.3 可压缩流体的管路计算
  1.7 流速和流量的测量
   1.7.1 毕托管
   1.7.2 孔板流量计
   1.7.3 转子流量计
  1.8 非牛顿流体与流动
   1.8.1 非牛顿流体的基本特性
   1.8.2 非牛顿流体流动与减阻现象
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第2章 流体输送机械
  2.1 概述
  2.2 离心泵
   2.2.1 离心泵的工作原理
   2.2.2 离心泵的特性曲线
   2.2.3 离心泵的流量调节和组合操作
   2.2.4 离心泵的安装高度
   2.2.5 离心泵的类型与选用
  2.3 往复泵
   2.3.1 往复泵的作用原理和类型
   2.3.2 往复泵的流量调节
  2.4 其他化工用泵
   2.4.1 非正位移泵
   2.4.2 正位移泵
   2.4.3 各类化工用泵的比较与选择
  2.5 气体输送机械
   2.5.1 通风机
   2.5.2 鼓风机
   2.5.3 压缩机
   2.5.4 真空泵
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第3章 流体通过颗粒层的流动
  3.1 概述
  3.2 颗粒层的特性
   3.2.1 单颗粒的特性
   3.2.2 颗粒群的特性
   3.2.3 床层特性
  3.3 流体通过固定床的压降
   3.3.1 颗粒层的简化模型
  3.4 过滤过程
   3.4.1 过滤原理
   3.4.2 过滤过程的数学描述
   3.4.3 间歇过滤的滤液量与过滤时间的关系
   3.4.4 洗涤速率与洗涤时间
   3.4.5 过滤过程的计算
  3.5 过滤设备和操作强化
   3.5.1 过滤设备
   3.5.2 加快过滤速率的途径
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第4章 颗粒的沉降和流态化
  4.1 概述
  4.2 颗粒的沉降运动
   4.2.1 流体对固体颗粒的曳力
   4.2.2 静止流体中颗粒的自由沉降
  4.3 沉降分离设备
   4.3.1 重力沉降设备
   4.3.2 离心沉降设备
  4.4 固体流态化技术
   4.4.1 流化床的基本概念
   4.4.2 实际的流化现象
   4.4.3 流化床的主要特性
   4.4.4 流化床的操作范围
   4.4.5 改善流化质量的措施
  4.5 气力输送
   4.5.1 概述
   4.5.2 气力输送装置
   4.5.3 稀相输送的流动特性
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第5章 传热
  5.1 概述
   5.1.1 概述
   5.1.2 传热过程
  5.2 热传导
   5.2.1 傅里叶定律和热导率
   5.2.2 通过平壁的定态导热过程
   5.2.3 通过圆筒壁的定态导热过程
   5.2.4 通过多层壁的定态导热过程
  5.3 对流给热
   5.3.1 对流给热过程分析
   5.3.2 对流给热过程的数学描述
   5.3.3 无相变的对流给热系数的经验关联式
  5.4 沸腾给热与冷凝给热
   5.4.1 沸腾给热
   5.4.2 沸腾给热过程的强化
   5.4.3 蒸气冷凝给热
   5.4.4 冷凝给热系数
   5.4.5 其他影响冷凝给热的因素及强化措施
  5.5 热辐射
   5.5.1 固体辐射
  5.6 传热过程的计算
   5.6.1 传热过程的数学描述
   5.6.2 传热过程基本方程式
   5.6.3 换热器的设计型计算
   5.6.4 换热器的操作型计算
   5.6.5 非定态传热过程的拟定态处理
  5.7 换热器
   5.7.1 间壁式换热器的类型
   5.7.2 管壳式换热器的设计和选用
   5.7.3 换热器的其他类型
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第6章 蒸发
  6.1 概述
   6.1.1 蒸发操作的目的和方法
   6.1.2 蒸发操作的特点
  6.2 蒸发设备
   6.2.1 各种蒸发器
   6.2.2 蒸发器的传热系数
   6.2.3 蒸发辅助设备
  6.3 单效蒸发计算
   6.3.1 物料衡算
   6.3.2 热量衡算
   6.3.3 蒸发速率与传热温差
   6.3.4 单效蒸发过程的计算
  6.4 蒸发操作的经济性和多效蒸发
   6.4.1 衡量蒸发操作经济性的方法
   6.4.2 蒸发操作的节能方法
   6.4.3 多效蒸发的过程分析
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
附录
  一、部分物理量的单位和量纲
  二、水与饱和水蒸气的物理性质
  三、干空气的物理性质(p=101.33kPa)
  四、液体及水溶液的物理性质
  五、气体的重要物理性质
  六、固体性质
  七、管子规格
  八、泵与通风机
  九、换热器
  十、标准筛目
  十一、摩尔气体常数R
  十二、量纲分析法和π定理
版权

“十一五”国家规划教材

本书是高等学校化工类专业化工原理课程教材，以传递过程作为贯穿化工单元操作的主线，注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点，以期提高读者处理实际工程问题的能力。全书分上、下两册出版。下册包括气体吸收、液体精馏、气液传质设备、液液萃取、其他传质分离方法、固体干燥等。每章均有例题和习题。本书内容体系完整，概念论述清楚，突出工程特点。与本书有关的课堂教学录像、课程大纲等配套教学资源，详见http：//www.icourse.cn/mooc/。本书可作为高等学校化工类专业教材，也可供相关专业选用和从事科研、设计和生产的技术人员参考。

前言
第7章 气体吸收
  第1节 概述
  第2节 气液相平衡
  第3节 扩散和单相传质
  第4节 相际传质
  第5节 低浓度气体吸收
  第6节 高浓度气体吸收和化学吸收
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第8章 液体精馏
  第1节 蒸馏概述
  第2节 双组分溶液的气液相平衡
  第3节 平衡蒸馏与简单蒸馏
  第4节 精馏
  第5节 双组分精馏的设计型计算
  第6节 双组分精馏的操作型计算
  第7节 间歇精馏
  第8节 恒沸精馏与萃取精馏
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第9章 气液传质设备
  第1节 板式塔
  第2节 填料塔
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第10章 液液萃取
  第1节 概述
  第2节 液液相平衡
  第3节 萃取过程的计算
  第4节 萃取设备
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第11章 其他传质分离方法
  第1节 结晶
  第2节 吸附分离
  第3节 膜分离
  第4节 常规分离方法的选择
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
第12章 固体干燥
  第1节 概述
  第2节 干燥静力学
  第3节 干燥速率与干燥过程计算
  第4节 干燥器
  习题
  思考题
  本章符号说明
  参考文献
附录
  一、气体的扩散系数
  二、几种气体溶于水时的亨利系数
  三、某些二元物系的气液平衡组成
  四、某些三元物系的液液平衡数据
  五、填料的特性
版权

本书是与齐鸣斋等编写的教材《化工原理》（上、下册）相配套的学习指导用书。旨在帮助学生掌握“化工原理”课程的学习方法，加深对基本概念、基本理论、重点公式的理解，提高分析解决实际工程问题的能力。

本书首先列出《化工原理》中各章节的基础概念、重点公式，接着通过典型例题讲解帮助读者深入理解领会，然后选取各章中最基本的内容、最易混淆的概念以思考题方式、提问解答形式拓展学生的思维。最后读者可以通过自测题自我检查学习效果。

本书可作为高等院校化工类相关专业的本专科学生学习或研究生入学考试的参考书，同时可供高等院校化工原理授课教师参考，还可以作为从事化工工作人员的自学指导书。

前辅文
第1章 流体流动
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第2章 流体输送机械
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第3章 流体通过颗粒层的流动
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第4章 颗粒的沉降和流态化
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第5章 传热
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第6章 蒸发
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第7章 气体吸收
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第8章 液体精馏
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第9章 气液传质设备
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第10章 液液萃取
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第11章 其他传质分离方法
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
第12章 固体干燥
  第1节 基本概念
  第2节 重点公式
  第3节 典型例题
  第4节 思考题简答
  第5节 自测练习题
  本章符号说明
附录 自测题答案
参考文献