前辅文
第一章 绪论
有机化学的研究对象与任务
化学键与分子结构
共价键的键参数
分子间的力
有机化合物的一般特点
有机反应的基本类型
研究有机化学的方法
有机化合物的分类
习题
第二章 饱和烃(烷烃)
同系列和同分异构
命名
烷烃的结构
乙烷和丁烷的构象
物理性质
化学性质
1 氯化
2 氧化和燃烧
自然界的烷烃
习题
第三章 不饱和烃
Ⅰ 烯烃
乙烯的结构
命名和异构
物理性质
化学性质
自然界的烯烃
Ⅱ 炔烃
乙炔的结构
命名和异构
物理性质
化学性质
Ⅲ 双烯烃
1，3丁二烯的结构
1，3丁二烯的化学性质
异戊二烯和橡胶
习题
第四章 环烃
Ⅰ 脂环烃
环烷的结构
环己烷及其衍生物的构象
脂环烃的性质
金刚烷
Ⅱ 芳香烃
芳香烃的分类及命名
一、 单环芳香烃
二、 稠环芳香烃
Ⅲ 煤焦油和石油
习题
第五章 旋光异构
偏振光和旋光活性
比旋光度
分子的对称性、手性与旋光活性
含一个手性碳原子的化合物
构型的表示方法
费歇尔投影式
含两个不相同手性碳原子的化合物
含两个相同手性碳原子的化合物
不含手性碳原子的化合物的旋光异构现象
环状化合物的立体异构
旋光异构体的性质
不对称合成，立体选择反应与立体专一反应
分子的前手性和前手性碳原子
外消旋体的拆分
1 化学分离法
2 生物分离法
3 柱层析法
习题
第六章 卤代烃
命名
物理性质
化学性质
1 亲核取代反应
2 消除反应
3 与金属的反应
脂肪族亲核取代反应的机理
1 单分子机理
2 双分子机理
不同卤代烃对亲核取代反应的活性比较
亲核取代反应的立体化学
亲核取代与消除反应的关系
多卤代烃的性质
卤代烃的生理活性
重要代表物
1 三氯甲烷
2 四氯化碳
3 氯乙烯及聚氯乙烯
4 几种重要的含氟化合物
习题
第七章 光谱法在有机化学中的应用
Ⅰ 红外光谱
Ⅱ 紫外光谱
Ⅲ 核磁共振谱
化学位移
自旋耦合，裂分
习题
第八章 醇、酚、醚
Ⅰ 醇
命名
物理性质
化学性质
重要代表物
Ⅱ 酚
命名
物理性质
化学性质
重要代表物
醇和酚的红外光谱
Ⅲ 醚
命名
物理性质
化学性质
环醚
习题
第九章 醛、酮、醌
Ⅰ 醛和酮
命名
物理性质
化学性质
亲核加成的立体化学
α，β不饱和羰基化合物的亲核加成
重要代表物
醛和酮的红外光谱
Ⅱ 醌
命名与结构
对苯醌的化学性质
自然界的醌
习题
第十章 羧酸及其衍生物
Ⅰ 羧酸
命名
物理性质
化学性质
羧酸的结构对酸性的影响
重要代表物
Ⅱ 羧酸的衍生物
命名
物理性质
化学性质
自然界的羧酸衍生物
羧酸及其衍生物的红外光谱
Ⅲ 碳酸的衍生物
1 光气
2 尿素
3 胍
习题
第十一章 取代酸
Ⅰ 羟基酸
一、 醇酸
二、 酚酸
Ⅱ 羰基酸
1 乙醛酸
2 丙酮酸
3 乙酰乙酸及其酯
4 丙二酸二乙酯在有机合成中的应用
习题
第十二章 含氮有机化合物
Ⅰ 硝基化合物
物理性质
化学性质
Ⅱ 胺
结构与命名
物理性质
化学性质
重要代表物
胺的红外光谱
Ⅲ 偶氮化合物及染料
物质的颜色与结构的关系
染料和指示剂举例
习题
第十三章 含硫和含磷有机化合物
Ⅰ 含硫有机化合物
一、 硫醇、硫酚、硫醚及二硫化物
二、 磺酸
Ⅱ 含磷有机化合物
有机磷农药简介
1 敌百虫
2 敌敌畏
3 对硫磷
4 久效磷
5 乐果
6 马拉硫磷
7 草甘膦
8 异稻瘟净
习题
第十四章 糖类
相对构型与绝对构型
Ⅰ 单糖
单糖的构型
单糖的环形结构
物理性质
化学性质
半缩醛环的大小的测定
重要的单糖及其衍生物
Ⅱ 糖苷
Ⅲ 双糖
还原性双糖
非还原性双糖
Ⅳ 多糖
1 淀粉
2 糖原
3 纤维素
4 半纤维素
习题
第十五章 氨基酸、多肽与蛋白质
Ⅰ 氨基酸
氨基酸的构型
物理性质
化学性质
个别α氨基酸举例
Ⅱ 多肽
多肽结构的测定
多肽的合成
Ⅲ 蛋白质
习题
第十六章 类脂化合物
Ⅰ 油脂
物理性质
化学性质
3 干性
4 酸败
Ⅱ 肥皂及合成表面活性剂
肥皂的组成及乳化作用
合成表面活性剂举例
Ⅲ 蜡
Ⅳ 磷脂
Ⅴ 萜类化合物
单萜
倍半萜
二萜
三萜
四萜
Ⅵ 甾族化合物
1 胆固醇
2 7脱氢胆固醇、麦角固醇和维生素D
3 胆酸
4 甾族激素
5 强心苷、蟾毒与皂角苷
Ⅶ 萜类与甾族化合物的生物合成
习题
第十七章 杂环化合物
分类和命名
1 五元杂环
2 六元杂环
3 稠杂环
几种重要环系的结构与性质
1 呋喃、噻吩、吡咯、吡啶的结构
2 呋喃、噻吩、吡咯、吡啶的性质
与生物有关的杂环及其衍生物举例
1 呋喃及α呋喃甲醛
2 吡咯、叶绿素、血红素及维生素B12
3 吡啶、维生素PP、维生素B6及雷米封
4 维生素B1
5 吲哚及β吲哚乙酸
6 花色素
7 嘌呤及核酸
8 维生素B2及叶酸
生物碱
1 烟碱
2 颠茄碱
3 麻黄碱
4 金鸡纳碱
5 喜树碱
6 吗啡碱
7 小檗碱
8 咖啡碱
习题
第十八章 分子轨道理论简介
量子力学与原子轨道
共价键的理论
1 价键法
2 分子轨道法
分子轨道对称性与协同反应的关系
部分习题参考答案或提示
索引
