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本书本着少而精、应用灵活的原则，共选编了19个具有代表性、较为成熟的生物化学实验，包括定量分析技术、层析技术、电泳技术、生物大分子制备技术和免疫学技术，涵盖了生物大分子定量测定、分离纯化及鉴定的常用实验技术。其中既有基础实验，也有提高性、探究性的实验。绝大多数实验内容相对独立，在6 ~ 16学时内可以完成。在实际教学中，可以将多个相关的实验有机地联系在一起组合成综合性实验，构成每学期80 ~ 120学时的教学内容，以期通过综合、多样性的实验内容，对学生进行科学实验的系统训练，加强学生的基本操作技能，提高学生动脑和动手能力，培养学生理论与实践相结合的分析问题、解决问题的能力。 本书可作为综合性大学、师范、医药和农林院校等生物科学及相关专业的本科生物化学实验指导教材，也可供相关专业的研究生参考。 |
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第一章 定量分析技术 |
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“十一五”国家规划教材 |
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