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《饭店服务英语》是北京市教育委员会实施的“中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的酒店服务与管理专业核心课程系列教材之一， 依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的酒店服务与管理专业教学指导方案、核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写而成。 本书主要内容包括Getting Familiar with Hotel，Front Office，Chinese Restaurant Service，Western Restaurant Service，Housekeeping五大部分，共23个单元。每个单元包含单元目标、情景导入、情景对话、词汇与句型、语法要点、服务步骤、拓展知识、单元小贴士、单元日志等模块，图文并茂，实用性强。 本书可作为中等职业学校酒店服务与管理专业教材，也可作为餐饮企业、酒店员工培训及相关人士的学习参考用书。 |
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前言 |
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